Грецкие орехи для детей, полезно? правильное питание детей до 3 лет

Полезны грецкие орехи тем, что в них содержится большая доля жирных кислот, которые нужны детским организмам, с их помощью происходит регуляция жирового обмена. Так же, в грецких орехах не содержится холестерина, что не вызывает появления лишнего веса у вашего ребенка  

Грецкие орехи детям давать надо потому что они содержат очень полезный белок, который ничем не уступает по своей значимости животному белку. Помимо этого, грецкие орехи полезны для детей тем, что, несмотря на то, что в них большое содержание калорий, даже больше чем в шоколаде, у этих орешков мало углеводов, именно поэтому ими могут лакомиться, в том числе и полные детки. Полезность грецких орехов проявляется так же, в  идеальной сбалансированности витаминов и минеральных веществ. В ядрах грецких орехов в большом количестве содержится витамин С и такие минеральные вещества как железо, магний, натрий и др.
Кроме всего этого, в грецких орехах содержится много калорий, ребенку достаточно в течение одного дня добавлять в пищу 2-3 ядра грецкого ореха. Начинают давать ребенку орешки уже с 2 лет, естественно тщательно измельченные. В сочетании с медом грецкие орехи помогут  восстановить здоровье  детей перенесших тяжелое заболевание. Но если у вашего ребенка существуют проблемы с кишечником, лучше воздержитесь от употребления в пищу грецких орехов.

Можно ли и с какого возраста детям есть орехи?

Орехи – это, бесспорно, очень вкусный и полезный для человеческого организма продукт. Орехи – кладезь витаминов и микроэлементов. Грецкий орех, фундук, кешью, пекан и даже арахис (хоть он и относится к бобовым) – все это любимые многими лакомства. Однако, вводя их в рацион ребенка, следует задуматься о том, насколько это своевременно. Если говорить по существу, то даже взрослые должны себя ограничивать в употреблении орехов. В данном случае будет уместно высказывание: "много хорошего – плохо".

Орехи обладают высокой питательной ценностью (100 г – 600-700 калорий): на 40 % они состоят из масла, на 20 % - из белка, обогащены калием, фосфором, медью, железом, витаминами группы В и Е. Казалось бы, сложно найти лакомство более полезное и питательное для нашего организма. Но, вместе с тем, орехи – очень тяжелый для желудка и пищеварительной системы, в общем, продукт.

По мнению специалистов, маленьким детям в возрасте до двух лет давать орехи нельзя, независимо от их вида. После двух лет их можно начать вводить в рацион, но делать это нужно постепенно, не забывая контролировать норму. Дети дошкольного возраста должны за день съедать не более 2-4 цельных орехов. Это в идеале. Допускаются, конечно, отклонения от нормы, но это уже очень индивидуально. Если вы видите, что ребенок себя хорошо чувствует, у него нормальный стул, не болит животик, то иногда можно позволить съесть и больше. Помимо количества необходимо контролировать и качество употребляемого продукта. Так, очищенные ядрышки могут привлекать к себе насекомых и заражаться плесенью, особенно если хранятся во влажном помещении. Более всего это касается арахиса, который чаще всего продается очищенным от кожуры.

Есть еще один "подводный камень" чрезмерного употребления орехов. Это очень сильный аллерген. А кто больше всех подвержен внешним раздражителям и аллергиям? – Конечно, дети. Только в отличие от привычной всем реакции (насморк, чихание, кашель) орехи могут спровоцировать настоящие проблемы с дыханием, боль в животе, тошноту и даже рвоту. Поэтому, предлагая своему ребенку этот абсолютно безопасный, на первый взгляд, продукт, не забудьте проследить за реакцией детского организма и будьте готовы к неожиданностям.

Грецкие орехи в рационе детей.

Когда Роме было 1,5 года он полюбил играть с грецкими орехами. Это же универсальная игрушка – их можно катать по полу, складывать в банку или бросать в цель.

Я бы никогда не подумала, что грецкие орехи понравятся ему на вкус. Сама я не люблю эти орехи в чистом виде, только как добавку к какому-нибудь блюду. Рома же попробовал на вкус грецкие орехи в 2,5 года. И они ему очень понравились. Именно тогда я и задалась вопросами пользы грецких орехов для детей.
 
Что такое грецкие орехи

Плодом орехового дерева являются крупные односемянные костянки, которые мы и привыкли называть грецкими орехами. Ядра орехов содержат различные полезные вещества: аминокислоты (глутамин, аспарагин, цистин), белки, углеводы, микроэлементы (магний, кальций, натрий, калий, железо, фосфор, йод), витамины(Е, К, А, Р, С, В) и, конечно же, жирные масла. Эти масла составляют более 60% состава ореха. Но пугаться этого не стоит, ведь ореховое масло состоит в основном из ненасыщенных жиров, которые не содержат холестерина.
Нельзя не отметить, что грецкие орехи очень калорийны – более 600 ккал на 100 грамм продукта. Кроме того, они довольно сильные аллергены.
В чем польза орехов для детей

Благодаря наличию магния грецкие орехи полезны школьникам, у которых большая умственная нагрузка. Употребление орехов поможет улучшить память и снять чрезмерное напряжение. Кроме того, магний полезен и юным спортсменам.
Содержащийся в орехах йод поможет детской щитовидной железе.
Витамин Е укрепит кровеносные сосуды малыша и поможет правильно развиваться сердечной мышце.
Когда вводить орехи в рацион

Когда же можно начинать давать малышам орехи? Информация по этому поводу разнится от источника к источнику. Где-то предлагают вводить орехи после 2 лет, где-то строго запрещают до 5 лет.
Я считаю, что маме стоит полагаться на свое чутье. Она лучше диетологов и врачей знает особенности своего ребенка.
Деткам склонным к аллергиям лучше не пробовать орехи до 5 лет. Если же аллергии не наблюдается, можно начинать давать орехи после 2 лет.
По причине большой жирности орехов, полным детям тоже лучше впервые пробовать орехи попозже.
Детям старше 3 лет орехи лучше давать в измельченном виде. Их можно добавлять в домашнюю выпечку или другие блюда. Ну и, конечно же, можно просто грызть орешки в чистом виде.
После 5 лет орехи будут уместны в составе мюслей на завтрак.
Я разрешила своему сыну есть грецкие орехи после 2,5 лет. Орехи он ест как в чистом виде, так и в составе выпечки.
Сколько орехов в день можно есть детям

Хоть орехи и очень полезны для детей, не стоит увлекаться и есть их пригоршнями. Рекомендуемая дневная норма употребления грецких орехов:

    не более 2 орехов для детей до 5 лет
    не более 5 орехов для школьников

Заботясь о здоровье ребенка, мы всегда в обязательном порядке тщательно моем сухофрукты, купленные в магазине, на рынке. А задумывались ли вы хоть раз о том, что и орехи необходимо вымыть перед тем как съесть, ведь их также расфасовывали вручную и гарантий чистоты продукта нет. Признаюсь честно, что до недавнего времени я даже не думала о том, что орехи нужно мыть. Разговор двух моих знакомых заставил меня всерьез задуматься о безопасности немытых грецких орехов. Ну как вы себе это представляете? Оказалось, что на деле все очень просто быстро.
Как подготовить грецкие орехи детям к употреблению в пищу:

1. Купленные грецкие орехи не всегда съедаются сразу, поэтому хранятся в пакетиках, баночках и т.д.
2. Уделите немного времени орехам и сразу после покупки переберите их, просмотрев на предмет наличия кусочков скорлупок, испорченных ядер либо плесени (всякое бывает!).
3. Затем вымойте грецкие орехи проточной теплой водой в глубокой миске либо кастрюльке несколько раз.
4. Разложите орехи свободно на противне и начните жарить.

 

5. Включите духовку на 150 градусов и как только она прогреется, поставьте в нее противень с вымытыми грецкими орехами минут на 6-7.

 
6. За это время лишняя влага, которую впитали орехи во время мытья, успеет выпариться, а оставшиеся вредные микроорганизмы будут уничтожены горячим воздухом.

как жарить грецкие орехи

Грецкий орех самый полезный орех. Его кушают и для профилактики огромного числа болезней, а так же и для лечения. Причем эффект заметен практически сразу. Это, пожалуй, одно из немного средств народной медицины, которое советуют врачи.

Грецкий орех сам по себе очень полезен, но грецкий орех с медом полезен в двойне. Все мамы знают, что лучше лекарство от кашля, это орех, смешанный с медом. Для этого возьмите 100грамм орехов, мелко нарубите их, возьмите сухофрукты – инжир, чернослив и тоже измельчите. Добавьте измельченную  цедру и сок лимона. Смешайте все, и получится достаточно вкусная штука. Кушать по чайной ложке в день перед едой. Это будет отличной профилактикой и лекарством от простудных заболеваний. Эта смесь укрепит иммунитет в целом.

Секреты профилактической «дезинфекции» грецких орехов:

    важно не пересушить (пережарить) орехи — следите за ними внимательно и не отлучайтесь ни на минутку,
    как только орехи высохли, сразу же доставайте из духовки — нельзя оставлять их там остывать,
    если вам хочется добиться немного поджаренного вкуса грецких орехов, например, для приготовления торта на день рождения ребенка либо другого праздничного рецепта, позвольте орехам посушиться еще буквально пару минут — не больше!
    поджаренные грецкие орехи имеют несколько другой вкус в отличие от сырых. Он довольно приятный. Если их пережарить — получаются самые настоящие подгоревшие семечки подсолнуха по вкусу — на мой взгляд, это совсем не вкусно.

Похожие товары

Изображение
Питание ребенка от шести месяцев до года
Во второй половине первого года жизни у ребенка появляется тяга к новым для него впечатлениям, и вкусовые ощущения не составляют исключения. Именно в это время можно начинать приучать его ко взрослой пище, постепенно, шаг за шагом вводя новые продукты в его рацион. Чаще всего у малышей в этом возрасте хороший аппетит, он ест с удовольствием - не принуждайте его к еде, вызывая тем самым к ней...
Отзывы :0шт.
Правильное питание ребенка в 2 года. Каким должно быть правильное питание ребенка. Здоровое питание детей от года до трех лет
Питание ребенка - это важная составляющая! В статье представлен перечень продуктов, которые необходимы малышу, их количество и советы по их приготовлению. Правильное питание ребенка 2 года должно содержать легкоусваиваемые белки, витамины и минеральные вещества. Кисломолочные продукты улучшают пищеварение, положительно влияют на микрофлору кишечника и повышают иммунитет. Как и ранее (см. Рацион...
Отзывы :0шт.
Сок для малыша. Соки в первый прикорм грудничку. Соки для детей - класмсификация по ГОСТу
Перед тем как давать ребенку сок, нужно знать некоторые правила. Какой сок и в каком количестве принимать малышу. Современные педиатры советуют начинать введение прикорма в виде однокомпонентных соков и пюре после того, как ребёнку исполнилось 6 месяцев. До этого возраста для малыша может быть полезным только грудное молоко или адаптированная смесь. В различных соках содержатся не только витамины...
Отзывы :0шт.
Десерты, сладости и напитки для детей от 1 года до 3 лет.Вкусные рецепты своими руками.
У ребенка второго и третьего года жизни усиленно развивается жевательный аппарат, увеличивается количество зубов, развиваются вкусовые восприятия, улучшаются процессы переваривания и усвоения пищи.  
Отзывы :0шт.
Посуда для детей до года. Правильный выбор детской посуды. Материал столовой посуды
Ваш малыш подрос. Возможно, у него уже появились первые зубки. Сидя у вас на руках или в детском стульчике, он с интересом наблюдает за тем, как ест мама, а иногда и норовит полакомиться из вашей тарелки. Все это говорит о том, что настало время приучать ребенка к взрослой пище. Значит, пора приобрести и первую детскую посуду! Она облегчит освоение навыков самостоятельной еды, сделает трапезу...
Отзывы :0шт.