Рецепты рыбных блюд для детей. правильное питание детей до 3 лет

В меню ребенка обязательно долны присутствовать блюда из рыбы.В данной статье представлены несколько рецептов для приготовления рыбных блюд.  

Представляем вам рецепты рыбных блюд для детей, которые придутся по вкусу вашему карапузу:)
ПЮРЕ РЫБНОЕ Ингредиенты: филе рыбы— 200г, творог— 1 ст. п., масло сливочное — 1ч. п., сметана — 2 ч. л., лук репчатый — 1 головка, соль. Филе рыбы (без костей) вместе с очищенным и измельченным луком залейте небольшим количеством воды и варите до готовности. Остудите и пропустите через мясорубку с творогом, добавьте сметану, соль и тушите 5-10 минут. Снимите с огня, заправьте сливочным маслом.
ПУДИНГ ИЗ РЫБЫ Ингредиенты: филе рыбное — 100г, хлеб белый— 50г, молоко — 1/2 стакана, яйцо — 1 шт., масло сливочное — 1 ч. л., соль. Хлеб вымочите в молоке и пропустите через мясорубку вместе с рыбным филе два раза. Протрите через сито, добавьте соль, сырой желток и хорошо перемешайте. Белок взбейте в пену и осторожно введите в массу. Форму смажьте маслом, посыпьте сухарями или мукой и заполните массой. Форму поместите в кастрюлю, заполненную водой до половины высоты формы, накройте кастрюлю крышкой и варите пудинг на слабом огне 40 минут.
КНЕЛИ РЫБНЫЕ Ингредиенты: филе рыбы — 300 г, молоко — 1/2 стакана, хлеб белый — 50 г, морковь — 1 шт., яйцо — 1 шт., сметана — 2 ст. л., соль. Хлеб размочите в молоке. Морковь отварите. Филе пропустите через мясорубку вместе с хлебом и морковью. Добавьте соль, яйцо и хорошо взбейте. Выложите в смазанную форму и запеките в духовке на слабом огне до готовности. При подаче полейте сметаной.
РЫБНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ Ингредиенты: филе рыбы — 200 г, хлеб белый — 30 г, молоко — 1/2 стакана, масло сливочное — 1 ст. л., салат, шпинат, зелень петрушки — 50 г, соль. Филе пропустите через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом. Всю зелень измельчите, проварите и протрите через сито. Соедините с фаршем, хорошо размешайте и сформируйте небольшие фрикадельки. Отварите на пару.

Похожие товары

Изображение
Рецепты приготовления детских супов
В статье предложены два понятных, широко используемых, простых и полезных рецепта первых блюд, рекомендуемых для введения в рацион питания ребёнка до 3х лет.  
Мы расскажем вам про приготовление детских супов которые может есть не только малыш, но и вся семья:)
Отзывы :0шт.
Лучше всего, конечно, покупать полноценное деревенское молоко “из-под коровы” – настоящее, парное… Но далеко не у всех есть такая возможность.
Всегда возникает вопрос, чем кормить ребенка, когда он уже нуждается в прикорме. Некоторые мамы придерживаются мнения, что давать детям нужно, то, что давали им в детстве — манную кашу, коровье или козье молоко и т. п. Другие покупают только специальное детское питание.  
Отзывы :0шт.
Питание ребенка от шести месяцев до года
Во второй половине первого года жизни у ребенка появляется тяга к новым для него впечатлениям, и вкусовые ощущения не составляют исключения. Именно в это время можно начинать приучать его ко взрослой пище, постепенно, шаг за шагом вводя новые продукты в его рацион. Чаще всего у малышей в этом возрасте хороший аппетит, он ест с удовольствием - не принуждайте его к еде, вызывая тем самым к ней...
Отзывы :0шт.
Йогурты "живые" и "неживые". Как сделать йогурт для ребенка. Как сделать йогурт дома?
Всем известна польза кисломолочных продуктов — кефира, ряженки, простокваши. Покупая, мы не сомневаемся в их полезности, а вот беря в руки упаковку с йогуртом — представителем того же семейства кисломолочных продуктов, задумываемся — какой йогурт лучше и правильный ли сделан выбор...
Отзывы :0шт.
Полезна ли детям рыба
Как советуют и рекомендуют медики родителям, нужно чаще включать в детский рацион питания — рыбу, особое предпочтение при этом, отдавать лососю.  
Отзывы :0шт.