Пальмовое масло вред и польза искусственное вскармливание

Полезны ли продукты детского питания с пальмовым маслом? Результаты исследования, в котором участвовали 128 младенцев*, подтвердили, что пальмовое масло в детских смесях негативно влияет на минерализацию костей. Детей разделили на две группы: первой давали смесь с пальмовым маслом, второй – без.  

 Создавая детские смеси, ученые стараются приблизить их состав к грудному молоку, которое считается золотым стандартом питания ребенка первого года жизни. Поэтому все основные компоненты смесей – белки, жиры, углеводы, витамины и минералы – адаптируются с учетом потребностей малыша. Сосредоточимся на жировом компоненте. 

Коровье молоко, из которого чаще всего делают детские смеси, содержит жиры, которые принципиально отличаются от жиров грудного молока. Поэтому чаще всего при изготовлении детского питания животные жиры полностью заменяют на смесь природных растительных масел – подсолнечного, кукурузного, соевого, кокосового, пальмового и др. 
 
Исследователями было обнаружено, что 25 % всех его жиров грудного молока составляет пальмитиновая кислота. Ее источником служит пальмовое масло, которое сегодня активно используется при создании искусственных смесей. Но здесь возникает сложность: пальмитиновая кислота из пальмового масла усваивается намного хуже, чем пальмитиновая кислота из грудного молока. Пальмитиновая кислота из пальмового масла связывается в кишечнике с кальцием и образует нерастворимые соединения, которые выводятся из организма ребенка с каловыми массами. Поэтому дети, которых кормят смесями с пальмовым маслом, не получают достаточного количества жиров и могут испытывать дефицит кальция. 
  Пальмовое масло вред и польза. Полезны ли продукты детского питания с пальмовым маслом? Результаты исследования, в котором участвовали 128 младенцев*, подтвердили, что пальмовое масло в детских смесях негативно влияет на минерализацию костей. Детей разделили на две группы: первой давали смесь с пальмовым маслом, второй – без. При этом за исключением жирового компонента, состав питания был аналогичным. В начале исследования у малышей определили содержание минеральных веществ в костной ткани и ее минеральную плотность, а на 3-ем и 6-ом месяцах жизни детей замеры повторили. В начале исследования показатели не различались, а затем уже через 3 месяца у детей первой группы (смесь с пальмовым маслом) содержание минеральных веществ в костной ткани оказалось ниже, чем у малышей второй группы. Через 6 месяцев это различие стало еще более значимым. Такие же данные были получены и в отношении минеральной плотности костной ткани. 
 
А итоги международного исследования с участием более 7 000 детей показали, что у младенцев, которых кормили смесью без пальмового масла, стул был регулярнее, а его консистенция была более мягкой, чем у детей, которые потребляли смеси с пальмовым маслом. Также у малышей, получавших смеси с пальмовым маслом, отмечали более частые срыгивания и колики**. 
 
Таким образом, несмотря на то, что детские смеси с пальмовым маслом по составу приближены к грудному молоку, их влияние на детский организм не однозначно: они могут привести к снижению минерализации костей и затруднениям пищеварения. Поэтому, с этой точки зрения, смеси без пальмового масла, соответствующие основным потребностям малышей первого года жизни более оптимальны для питания ребенка. Одной из немногих смесей такого рода являются детские молочные смеси Similac производства фармацевтической компании Abbott, содержащие уникальную комбинацию растительных жиров (высокоолеиновое подсолнечное, соевое, кокосовое масла) без пальмового масла. Такой состав положительно влияет на усвоение кальция и пищеварение малыша, снижая частоту срыгиваний, колик и запоров. Смеси Similac схожи с женским молоком по своим свойствам: они обеспечивают ребенку все необходимое для полноценного роста и развития.

Комментарии

Суб, 08/10/2013 - 22:10 — Анонимный

Температура плавления  твердой фракции пальмового масла составляет 47-54°C, что гораздо выше температуры человеческого тела. Следовательно,  раствориться и усвоиться оно не сможет. Оно не всасывается в кишечнике, делает стул более плотным и снижает его частоту. Чтобы не навредить ребенку, необходимо выбирать для кормления  смеси, в состав которых входит измененное пальмовое масло (структурированное). Конечно, за счет этого ее стоимость будет несколько выше, но экономить на здоровье ребенка, по меньшей мере, неразумно. У малыша могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем. Лечение обойдется гораздо дороже.


Похожие товары

Изображение
Искусственное вскармливание количество кормлений.Здоровый малыш на искусственном вскармливании.
Перед тем, как выбирать молочную смесь, посоветуйтесь с врачом. Покупая молочную смесь, внимательно изучите надписи на этикетке, где указаны все необходимые данные: возраст ребенка, для которого рекомендуется смесь, состав всех основных компонентов и калорийность, способ приготовления, срок хранения и др.  
Искусственным называют вскармливание детей грудного возраста заменителями грудного молока...
Отзывы :0шт.
Искусственное вскармливание количество кормлений. Искусственное вскармливание - замена грудному молоку. Выбраем детскую молочную смесь - советы специалистов
Любой педиатр вам скажет, что объём питания ребёнка является одним из важных особенностей в его правильном развитии и здоровье. Расчет количества питания основывается на возрасте и весе ребёнка. В первые два месяца жизни суточная норма — это 1/5 массы тела, следующие два месяца — 1/6 массы тела крохи, после шести месяцев — это уже 1/8-1/9 массы тела. Например, если дитё в возрасте 4 месяцев весит...
Отзывы :0шт.
Таблица искусственного вскармливания ребенка. Основы искусственного вскармливания
Кормление грудью является уникальным явлением по своей природе, т.к. только грудное молоко обеспечивает ребёнка нужным числом жиров, микроэлементов, витаминов (в оптимальном соотношении для усвоения организмом крохи), ферментов, гормонов, иммуноглобулинов, лейкоцитов. Эти компоненты невозможно воспроизвести в составе искусственной смеси. Учёные запрещают использование термина "заменитель грудного...
Отзывы :0шт.
Правила искусственного вскармливания.
Основные правила искусственного вскармливания:  
Отзывы :0шт.
Минусы и плюсы искусственного вскармливания
Почему для ребенка, особенно в первые месяцы жизни так важно грудное молоко? Конечно не все матери могут кормить грудью, иногда молока просто нет, и это вопрос без вариантов. Статья посвящена тем матерям, которые стоят у распутья - кормить грудью или кормить искусственно. Возможно эта статья поможет вам принять правильное решение.  
Отзывы :0шт.